主料:
蓝莓，
100克8寸戚风蛋糕片，两片动物性稀奶油，130克
辅料:
白砂糖，
50克，
吉利丁片，
10克，
qq糖，
4包（约80克）蓝莓味蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
1.100克倒莓倒入料理机搅成果泥
2.电动打蛋器将稀奶油打至8成发 （勉强可流动即可）
3.吉利丁片用凉水泡软后加入两大勺开水将搅拌融化（忘记拍融化后的照片了）
4.将蓝莓果泥和融化后的吉利丁水倒入打发的稀奶油中
5.搅拌均匀 蓝莓慕斯馅即成
6.戚风蛋糕片切去边角料使其比模具小一圈即可（戚风蛋糕的做法可参考我之前的作品）
7.将慕斯馅倒入模具中 放入冰箱冷冻两小时以上
8.蓝莓味qq糖加入开水了没过qq糖即可 搅拌至融化（没有买到蓝莓味的qq糖所以我是用葡萄味的代替）
9.qq糖液完全放凉后将慕斯蛋糕取出 慢慢将qq糖液倒慕斯蛋糕模具中
10.盖上保鲜膜放入冰箱 直到完全凝固后取出脱膜（取出后用电吹风吹模具四周可很好的脱膜）
11.蓝莓点缀 完成
12.切块
TAGS：
甜品 蓝莓
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： QQ布丁
下一篇： 奶油磅蛋糕的做法,奶油磅蛋糕怎么做,奶油磅蛋糕的做法,奶油磅蛋糕为什么比较重,奶油磅蛋糕黄油放多少,鲜奶油磅蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
